黑苦蕎茶功效：

1、穩定血糖： 苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，幫助穩定血糖和膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用。 

2、降血脂： 苦蕎生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，減少動脈粥樣硬化。

3、保護血管：苦蕎生物類黃酮所富含的蘆丁等具有擴張血管的作用，槲皮素、桑色素等能夠改善血管平滑肌的收縮、舒張功能。

4. 抗氧化，清除自由基 

5. 保護肝臟，增強免疫力

6. 蕎麥含大量的硒這種微量元素，硒能增強人體內抗體，有助抗頑症。

黑苦蕎是雲南海拔2500米以上無污染高山區的苦蕎麥， 是整粒胚芽 ，天然原味，黑珍珠粒粒軟糯可口，味道更香味醇厚！，黑苦蕎跟苦蕎茶有一定的區別，所含有的生物類黃酮、蘆丁，氨基酸等等物質較甜蕎麥高出很多，對預防三高症很有幫助。 

沖泡方法：取1條黑蕎麥茶放入杯內，倒入沸水(約300ml)，浸泡３分鐘即可飲用，可重複沖泡數次，蕎麥粒也可食用。